Популярность антиоксидантов заключается в том, что они замедляют процесс старения в нашем организме и продлевают молодость, так как они защищают клетки организма от разрушений свободными радикалами (окисления).
Многие растения изобилуют различными видами антиоксидантов, поэтому необходимо держать в своём рационе разнообразное количество фруктов, овощей и трав. Тем не менее, та пища, которой мы питаемся, не обеспечивает нас всем необходимым, особенно страдают от недостатка питательных веществ пожилые люди. Поэтому регулярно при питании рекомендуется прибегать к добавкам.
Ниже приведено описание нескольких антиоксидантов растительного происхождения, а также их влияние на здоровье и состояние человека, в т.ч. на старение организма:
- Куркумин - это антиоксидант и противовоспалительное растение происходит от куркумы. Предварительные исследования показывают, что куркумин может предотвратить болезни сердца и рак, и уменьшить воспаление у людей с артритом.
- Лютеин - распространенный антиоксидант содержится во многих фруктах и овощах. Наибольшее количество содержится в зеленых листьях. Высокое потребление лютеина понижает риск возрастной макулярной дегенерации (дистрофия сетчатки) и катаракты.
- Ликопин - красный пигмент, содержащийся в основном в помидорах. Ликопин способен предотвращать атеросклероз, дегенерацию желтого пятна, а также снижает риск заболевания раком.
26.05.2018
