Сколько и как исчезают витамины, при варке продуктов

Что происходит с витаминами при варке, например, той же морковки. Витамин является, уже по своему определению, витамином только до тех пор, пока у него присутствует слегка отрицательный заряд. Иначе от таких витаминов, разве что моча становится дороже, только и всего. Потому что они почти никакой пользы не приносят. А при кипячении или жарке  весь заряд просто исчезает.

Аминокислоты не выдерживают нагрева свыше 60 градусов и просто разрушаются. Свари и поджарь богатый аминокислотами продукт и всё. То, во что превратились так необходимые нам аминокислоты, является просто очень низкого качества материалом для выживания нашего тело.

При употреблении варёной и жаренной пищи, потребность в аминокислотах просто не может быть удовлетворена.

Многие могут возразить. Сказав, что они выросли только на варёной пище и даже как-то до сих пор живут. Однако живёт такой человек только за счёт способности нашего организма из соответствующих эмоций создавать необходимые ему аминокислоты и использования для своей жизнедеятельности строительный материал намного более низкого качества. Этот материал представляет собой довольно обширную группу алкалоидов. И чуть позднее мы рассмотрим более подробно эти два источника поступления заменителей аминокислот в наш организм. А сейчас рассмотрим то, во что при нагреве превращается жир. Он преобразуется в жир, который почти не усваивается))))