- Содержание витамина В8 в продуктах (на 100 грамм)
- Что собой представляет витамин В8?
- Продукты питания, богатые витамином В8
- Суточная потребность в витамине В8
- Увеличение потребности в витамине В8
- Усвоение витамина В8 из пищи
- Биологическая роль витамина В8
- Признаки нехватки витамина В8
- Признаки избытка витамина В8
- Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина В8
- Взаимодействие с другими веществами
- Почему возникает дефицит витамина В8
- ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТОЛОГИИ
- ВИТАМИН ДЛЯ ВОЛОС
- ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Без витамина В8 невозможна полноценная работа сердечно-сосудистой системы. Вместе с тем, он очень важен для печени, мышц, энергетического обмена. Характерно, что практически во всех случаях в осуществлении той или иной функции витамину В8 «помогают» другие вещества. Тем не менее, заменить его чем-либо невозможно, и необходимо, чтобы он каждый день поступал в организм с пищей.
Витамин В8 (инозит, инозитол) – водорастворимое вещество из группы «В», отвечающее за качественное функционирование нервной и репродуктивной систем человеческого организма, влияет на качество волос и кожи.
Открытый в 1800-х годах витамин В8 еще столетие тому назад пользовался славой «эликсира молодости» – наличие определенной дозы инозита в организме помогает поддерживать метаболические процессы и защищает от старения на уровне клеток. Ныне В8 служит основанием снотворных препаратов, а само вещество все чаще называют витаминоподобным. Но, как и другие витамины группы B, В8 незаменим для человека. Его недостаток чреват серьезными последствиями, несмотря на то, что более 70 процентов от суточной нормы организм способен выработать самостоятельно.
Содержание витамина В8 в продуктах (на 100 грамм)
Проростки злаков 770 мг
Рисовые отруби 460 мг
Овсяные хлопья 300 мг
Апельсины 210 мг
Изюм 120 мг
Персик 96 мг
Капуста 95 мг
Картофель 65 мг
Что собой представляет витамин В8?
Витамин В8 также называется инозитом, или инозитолом. Его химическая формула напоминает сахара, а у самого него, если попробовать его в чистом виде, слегка сладковатый вкус. Но строение витамина не позволяет отнести его к углеводам. Кроме того, он не является истинным витамином, его определяют как витаминоподобное вещество.
«Настоящие» витамины не вырабатываются или практически не вырабатываются в организме человека, а более 70% суточной нормы инозитола образуется в тканях из молекул глюкозы.
В организме человека больше всего инозитола содержится в нервных клетках, слезах и семенной жидкости.
Продукты питания, богатые витамином В8
Инозитол присутствует во многих крупах, в отрубях, цитрусовых, фруктах и овощах. Им богаты растительные масла, например, кунжутное. Из животных источников больше всего витамина В8 в составе мозгов. Также в небольших количествах он присутствует в молоке, рыбе, сыре, яйцах, дрожжах, курице.
Суточная потребность в витамине В8
Витамин В8 расходуется в организме человека довольно интенсивно. Обменным процессам требуется до 1,5-2 г этого вещества в сутки. Однако, так как большая часть необходимого инозитола вырабатывается самим организмом, то с пищей его обычно должно поступать порядка 0,5 г.
Увеличение потребности в витамине В8
Повышенная потребность в инозитоле создается при высоких нагрузках, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения и печени, но так как это вещество образуется внутри организма, то вероятность возникновения его критического недостатка довольно мала.
Усвоение витамина В8 из пищи
Дополнительное применение витамина В8 требуется не так часто, потому что он хорошо усваивается из продуктов. Особенно полно он всасывается из пищи, которая помимо инозитола содержит витамин Е. Это означает, что в питании обязательно должны присутствовать растительные масла и другие богатые источники витамина Е.
Биологическая роль витамина В8
Основные функции витамина В8 таковы:
- Участвует в проведении импульсов по нервной системе, отвечает за сохранение памяти, процессов мышления и т.д.
- Улучшает деятельность сердца , препятствует развитию нарушений ритма
- Участвует в работе печени, защищает ее от действия негативных факторов, способствует лучшей выработке ее ферментов
- Является важной частью жирового обмена, его применение необходимо для полноценного расщепления жиров, поддержания веса
- Помогает сохранить здоровье и молодость кожи и волос
- Способствуя нормализации жирового обмена, уменьшает скорость развития атеросклероза - отложения жировых бляшек в стенках сосудов
- Укрепляет кровеносные сосуды
- Играет важную роль в осуществлении механизма зрения
- Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, в связи с чем раньше средние дозировки витамина В8 использовались как успокоительное и снотворное средство
- Способствует улучшению моторики органов пищеварения
- Поддерживает здоровье органов репродуктивной системы
- Способствует восстановлению нервных волокон при их повреждениях.
Полезные эффекты инозитола весьма многочисленны и разнонаправленны. Вещество очень ценно, хотя его действие усиливают другие соединения. Так, во влиянии на сердце и печень витамину В8 «помогает» холин. Вместе они образуют лецитин.
Признаки нехватки витамина В8
При продолжительном неполноценном питании и малом содержании витамина В8 в составе пищи возможно появление многочисленных неприятных симптомов. У человека возникают расстройства стула (главным образом запоры), ухудшение состояния кожи, выпадение волос, снижение настроения, повышенная раздражительность, нарушения сна, появление предрасположенности к заболеваниям печени и сердечно-сосудистой системы.
У детей и подростков при поступлении в организм слишком малых дозировок витамина В 8 тормозятся процессы роста, физического и умственного развития.
Важный факт: так как витамин в организме взаимодействует с другими веществами, то его недостаток может сослужить плохую службу здоровью в целом. Так, при значительной его нехватке нарушается работа других витаминов группы В.
Признаки избытка витамина В8
Даже при интенсивном применении витамина В8 добиться его передозировки маловероятно. Организмом он не накапливается, токсических эффектов не вызывает. Все это не создает предпосылок к формированию гипервитаминоза.
Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина В8
Содержание инозитола в продуктах может снижаться при продолжительной температурной обработке и долгом хранении. Однако пищевых источников инозитола достаточно много, и в связи с этим при разнообразном меню можно рассчитывать на то, что организм получит достаточно витамина В8.
Взаимодействие с другими веществами
Инозитол представляет собой довольно устойчивое к действию кислот и щелочей соединение. Однако при нагревании витамин В8 быстро разрушается. К потере биологической активности инозитола приводит приём лекарственных препаратов сульфаниламидной группы. Разрушающее воздействие на молекулу витамина В8 оказывает также кофеин. Это особенно важно учитывать тем людям, которые испытывают дефицит инозитола в организме, но при этом являются большими любителями тонизирующих напитков. Дело в том, что кофеин в довольно приличной концентрации содержится не только в кофе, но и в чае. Поэтому при патологических состояниях, обусловленных дефицитом витамина В8, желательно максимально ограничить употребление этих напитков, а ещё лучше - включить вместо них в рацион молоко, компот, кисель. Для профилактики различных заболеваний инозитол рекомендуют принимать одновременно с другими витаминами, относящимися к группе В. Например, для усиления эффективности физиологического действия витамина Е желательно проводить приём инозитола совместно с холином (витамином В4)
Почему возникает дефицит витамина В8
К недостатку витамина способен привести скудный рацион (если он остается таковым в течение долгого времени), болезни органов пищеварения, которые сопровождаются ухудшением всасывания вещества. Также гиповитаминоз возможен у людей, чрезмерно увлеченных кофе, шоколадом, спиртными напитками: кофеин и алкоголь не дают функциям инозитола проявиться в полной мере.
ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТОЛОГИИ
В косметологии инозитол используется как витаминизирующий и смягчающий компонент в средствах для волос и кожи. Важно, что эта водорастворимая составная косметики не имеет запаха, что позволяет употреблять ее, не опасаясь неприятных побочных «спецэффектов». Большинство брендовой элитной косметики (особенно с лечебными свойствами) содержит в себе компонент под названием инозит (инозитол).
Возможность купить В8 в нашем магазине, делает препарат доступным для домашнего потребления. Добавив немного витамина в шампунь, маску либо крем, легко придать готовым косметическим средствам дополнительных полезных свойств. Также В8 может послужить эффективным компонентом косметики, приготовленной самостоятельно (масок для лица и волос, кремов, отваров для ополаскивания или втирания).
ВИТАМИН ДЛЯ ВОЛОС
Облысение является не только косметологической проблемой. Алопеция (полное выпадение волос или облысение отдельных участков) значительно утруждает жизнь и может послужить причиной серьезных психологических проблем. Почти половина мужского и четверть женского населения к 40 годам сталкиваются с проблемой, если не полного облысения, то значительных утрат волос. Иногда причиной алопеции становятся гормональные изменения в организме. У женщин (которые являются более эмоциональными, чем мужчины) причиной потери локонов могут послужить стрессы.
При полном облысении восстановить шевелюру природным путем невозможно. Но вооружившись препаратами с инозитолом, есть шанс стабилизировать жировой обмен в организме, активизировать микроциркуляцию в участке волосяного фолликула, простимулировать (ускорить) рост волос. Это убережет от тотального облысения, если процесс только начался.
Применение препаратов, обогащенных инозитолом, поможет и при иной проблеме волос – ухудшении их качества. В косметике для волос витамин В8 применяют в качестве составляющей шампуней, бальзамов, масок, настоев и растворов.
Интересно, что инозит способен регулировать солевой состав кожи, в том числе корректировать количество солей кальция. Сразу же после открытия этой функции витамина В8 началась эпоха активного применения инозитола в косметологии, так как известно: солевой дисбаланс – причина ранних морщин, вызывает общее старение кожи.
Когда речь идет о роли витаминов в человеческом организме, трудно определить, какой из них является наиболее полезным и больше всего затребованным. Да и надо ли это делать?
Организм всегда испытывает наивысшую потребность в том витамине, которого ему не хватает в данное время. И только от разнообразия рациона и правильного способа жизни зависит будет ли счастлив наш организм, а значит и мы…
А от временно плохого настроения всегда готов спасать инозитол. Где его искать – уже знаете.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Наиболее активным «потребителями» В8 являются хрусталик и сетчатка глаза, а также ткани нервной системы. Больше всего «витаминизированы» инозитолом слезы и семенная жидкость. Ткани органов способны накапливать запас из неиспользованного В8. Главные «резервные фонды» сосредоточенны в спинном и головном мозге. Таким образом, природа позаботилась о том, чтобы иметь возможность мгновенно сглаживать влияние стрессов на психику. Поэтому, дабы сохранить наполненность витаминных запасов в мозге, при повышенной умственной активности назначают прием В8 в профилактических целях.
31.07.2018